Vous avez du pain rassis, trop dur pour être consommé ? Ne le jetez pas ! Voici quelques idées recettes qui évitera un éventuel gaspillage alimentaire :

- Faites une soupe de tomates (à base de tomates, ail, basilic, bouillon de légumes et huile d'olive) à laquelle vous ajouterez en fin de cuisson de fines tranches de pain rassis. Comptez environ 300g de pain rassis pour 500g de tomates.

- Préparez du pain perdu pour le goûter de vos enfants ou pour le dessert (oeufs, lait, pain et sucre ou simplement beurre et cacao en poudre).

- Enfin, si une personne dans votre entourage possède des animaux au sein de son foyer (poules, lapins et chevaux notamment), vous pouvez très bien lui donner votre pain rassis et cela enchantera grandement nos amis les bêtes! :-)